Csirimojó "Annona cherimola" - copac

Csirimojó "Annona cherimola" - copac

Cherimoya (Annona cherimola) este un arbore din ordinul Magnoliales, din familia Annonaceae, cu fructe delicioase. Alte denumiri: cherimoya, cherimoya, măr de scorțișoară sau cherimoya annona

Descriere

Un copac veșnic verde cu creștere rapidă, cu frunze dense, trunchi drept, ramificare joasă, înalt de obicei de 5-9 m. Frunzele sunt ovale, de culoare verde închis, ușor păroase, cu dosul catifelat, lungi de 7,5-15 cm și late de 3,8-8,9 cm. Florile sunt parfumate, cresc singure sau în grupuri de până la două sau trei, fiind formate din 3 petale exterioare, mai mari, verzui și 3 petale interioare, mai mici, rozalii.

Fructele rotunjite, ușor în formă de inimă, au 10-20 cm lungime și până la 10 cm lățime, cântărind 150-500 g, dar unele fructe sunt mai mari, de până la 2,7 kg. Pielea este netedă sau solzoasă, interiorul este albicios, iar pulpa este dulce, ușor acidulată și gustoasă.Conține numeroase semințe tari, brune sau negre, asemănătoare fasolei, de 1-2 cm.

Habitate naturale

Este originar din Columbia și Ecuador, dar este răspândit până în sudul Chile, până în nordul Mexicului și se găsește și în statul Florida. Preferă climatele subtropicale cu zile lungi și nu se găsește în zonele joase. În Columbia și Ecuador, se găsește mai ales la altitudini cuprinse între 1 400 și 2 000 m deasupra nivelului mării, în Guatemala între 1 200 și 2 500 m (se simte cel mai bine între 1 200 și 1 800 și se simte cel mai bine între 1 200 și 1 800 m), dar în regiunea Mexico Valley din Mexico City, de exemplu, nu supraviețuiește din cauza temperaturilor relativ scăzute: nu tolerează înghețuri mai mari de -3 °C.

Istoria cultivării sale

Fructul este cunoscut în nord-vestul Americii de Sud din cele mai vechi timpuri. Primele semințe au ajuns în Mexic în 1629, unde a fost popular de atunci, dar a fost cultivat și în alte țări din America Centrală și Peru în această perioadă. A ajuns în Spania în 1757, dar a fost cultivat doar în grădini de țară până la mijlocul secolului al XX-lea, când au apărut primele plantații europene în Granada, în munții Sierra Nevada, înlocuind portocalii care fuseseră exterminați de o epidemie. În 1953, 106 hectare erau deja cultivate. În 1785, planta a fost introdusă în Jamaica, în 1790 în Hawaii, iar în 1797 a apărut în provincia italiană Reggio Calabria.

În 1871 a fost introdusă pe teritoriul continental al SUA, iar din 1878 s-a încercat introducerea sa în Singapore, însă nu a putut rezista climatului tropical. În 1880 a fost introdus în India și Sri Lanka, unde este cultivat în prezent în cantități mici. În 1897 a fost introdus în Madeira și apoi în multe țări din Africa de Nord.

Utilizări

Fructele sunt delicioase ca atare, dar fructele necoapte trebuie să fie coapte timp de câteva zile. În cele mai multe cazuri, atunci când este copt și moale, interiorul se scoate cu o lingură, iar în Mexic se presară câteva picături de suc de lămâie deasupra. Odată ce semințele sunt îndepărtate, este excelent în salatele de fructe, dar poate fi folosit și pentru a face înghețată, jeleu sau alte dulciuri. În Columbia, sucul este stors și se adaugă lămâie pentru a obține o băutură răcoritoare. Deoarece fructul conține zahăr, poate fi fermentat și pentru a obține băuturi alcoolice.

Semințele sale sunt zdrobite și utilizate ca insecticid. Sucul care conține semințe zdrobite poate provoca leziuni vizuale dacă intră în contact cu ochii!

Florile sale uscate sunt, de asemenea, folosite în Jamaica pentru a parfuma tutunul.

Alte informații

Imaginea produsului arată un posibil exemplu de dezvoltare a plantei.
Vărugăm să consultați informațiile furnizate în descrierea produsului. Disponibilitatea produsului poate varia față de informațiile de livrare din magazin!

Sursă: